هل يحمي البروكلي من السرطان؟

مشاهدة
أخر تحديث : الثلاثاء 21 أبريل 2015 - 3:21 مساءً
هل يحمي البروكلي من السرطان؟

أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة – (متابعات)

لطالما اعتبر البروكلي أحد الأطعمة الخارقة المفيدة للصحة، وها قد أظهرت دراسة أنه قد يكون فعالاً في حماية الناس من سرطان الفم والحلق والعنق والرأس.

وأفادت صحيفة “دايلي مايل” أن علماء أميركيون يعملون على تطوير علاج جديد يستخدم فيه البروكلي وعدد من الخضروات الأخرى للوقاية من الإصابة بالسرطان.

وذكر العلماء أن الخضار مثل البروكلي والملفوف تحتوي على نسبة مرتفعة من السولفوروفان، ولذا يعتبر طعمها حاداً بعض الشيء.

وأشاروا إلى ان التجارب المخبرية أظهرت ان مستخرج البروكولي قادر على حماية الفئران من سرطان الفم، بالإضافة إلى تقليص حجم الأورام السرطانية عندها.

ويعتزم العلماء الآن إجراء تجارب سريرية على مرضى معرضين لخطر سرطان العنق والرأس.

وقالت البروفيسور جولي بومان من جامعة بيتسبيرغ إن “الأشخاص الذين يشفون من سرطان الرأس والعنق معرضون لخطر الإصابة بسرطان الفم والحلق، وهذان النوعان قاتلان”.

فيما ذكر البروفيسور دانيال جونسون أن هذه الفائدة الواضحة للسولفورافان في الوقاية من سرطان الفم عند الفئران، تزيد الأمل بأن يقي هذا المركب البشر الذين يتعرضون للمواد الملوثة والمسرطنة، من هذا النوع من السرطان.

رابط مختصر